秀技能风采,展职业魅力

  • 2020年07月01日 10:37
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秀技能风采,展职业魅力

——现代服务专业部技能鉴定顺利完成

629日上午,现代服务专业部旅管181班和旅管161班同学分别参加了中级餐厅服务员和初级茶艺师的职业技能鉴定,值得一提的是,茶艺师技能鉴定是我校自旅游管理专业创立以来的首次尝试。

鉴定工作分为理论和技能两个环节,理论考试结束后,两个班同学陆续来到实训室,准备技能考试。旅管181班技能考试内容是中餐宴会摆台、斟酒和分菜,要求在25分钟内操作完毕,同学们临危不乱,按照平时的训练要求一步步操作,举止仪态优美、动作敏捷到位、台面整洁美观,展现了旅游行业从业人员的职业素养。旅管161班技能考试内容是玻璃杯冲泡绿茶茶艺和乌龙功夫茶茶艺演示,每个同学都完整顺畅地完成了两套茶艺演示,茶类品质介绍表达准确、动作手势柔和流畅,茶艺教室顿时茶香四溢,考评员老师品尝着同学们冲泡出的茶汤,不时相互交流、点头称赞。

此次,同学们发挥正常,并展现了自己技能操作最完美的一面,考评老师们对两个项目的考核都给予了好评,希望同学们再接再厉,保持良好的职业精神和职业修养,为踏上旅游行业奠定坚实的基础。



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