11 月 6 日下午，旅游管理专业教师潘虹、陈敏玉带领旅游管理24级全体同学，前往常州文璞酒店进行参观调研。此次调研活动严格遵循《餐饮服务与管理》课程的教学要求，通过与酒店管理人员的面对面交流，旨在加深学生对酒店行业的理解和认识，特别是对酒店餐饮部管理知识的掌握。此次活动不仅有助于提升学生的专业知识水平和实际应用能力，还为他们后续的学习奠定了坚实的基础。

踏入文璞酒店后，人力资源部总监王柯君热情接待了老师和同学们。在王总监的引导和详细讲解下，同学们对酒店的整体情况有了更加全面的了解，尤其是对文璞酒店以东坡为主题的创意文化布置有了直观的认识。随后，一行人进入会议室，酒店执行总裁朱明珠详细介绍了酒店与传统文化创意融合的理念及其实施过程。最后，同学们依据任务书，就酒店餐饮部的组织结构、岗位职责和实际运作模式提出了许多问题，餐饮部何经理给予了全面而细致的回答。整个过程中，同学们表现出极大的热情，积极参与讨论，各抒己见，展现了对酒店行业的深刻理解和深入思考。

此次活动实现了理论与实践的有机结合。同学们走出课堂，亲临酒店现场，不仅深入了解了常州文璞酒店的基本情况、管理模式和文化特色，还进一步增强了对酒店形象及核心竞争力塑造的理解。通过此次活动，同学们深刻认识到酒店管理的专业性和复杂性，同时也激发了他们对专业理论与实践学习的热情。

（供稿：现代服务部、教务处 撰稿：潘虹 摄影：陈敏玉 审核：孙大兴发布：孟晨迪）